Stay updated! Tilmeld dig Wallmans nyhedsbrev og få eksklusiv adgang til de seneste nyheder, attraktive tilbud, sjove konkurrencer samt andet spændende før alle andre.
Til Wallmans Dinnerparty er du og dine venner, familie og kollegaer garanteret en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Der vil blive serveret en lækker 4-retters middag, som er lavet specielt til jer af vores professionelle kokke. Middagen kan nydes under og mellem de enkelte shownumre.
Vores tjenere og serverende artister sørger for, at du og dit selskab bliver forkælet med opmærksomhed i løbet af hele aftenen.
Vælg mellem 5 forskellige Menuer frem til 18/6
Wallmans menu
Suppe
Wallmans signatursuppe, serveret med brød og brunet smør
Tapas
Nordisk inspireret tapas
Hovedret
Langtidsstegt spoleben med franske urter, serveret med kartoffelpuré med et strejf af citron og ristet hvidløg samt sauce bordelaise
Dessert
Cupcake med kokosmousse og rommarineret ananas
Vegansk menu
Suppe
Wallmans signatursuppe (lavet med kokosmælk), serveret med brød
Tapas
Nordisk inspireret tapas
Hovedret
Grillet hjertesalat på en creme af bønner, sauterede gulerødder og bagte porrer, serveret med en hvidvinssky på hvidløg og skalotteløg
Dessert
Cupcake med kokosmousse og rommarineret ananas
Oksemørbrad menu (+60 DKK)
Suppe
Wallmans signatursuppe, serveret med brød og brunet smør
Tapas
Nordisk inspireret tapas
Hovedret
Oksemørbrad i skiver, serveret med en kartoffelkage med Gruyère-ost og sauce bordelaise
Dessert
Cupcake med kokosmousse og rommarineret ananas
torskeryg menu (+175 dkk)
Suppe
Wallmans signatursuppe, serveret med brød og brunet smør
Hummer
Hvidløgsgratineret 1/2 hummer, serveret med brød og smør
Hovedret
Smørstegt torsk med kartoffelkroketter med et strejf af citron, serveret med cremet polenta, smagt til med hvidvin og Grana Padano
Dessert
Cupcake med kokosmousse og rommarineret ananas
SKALDYRSFAD MENU (+549 dkk)
Suppe
Wallmans signatursuppe, serveret med brød og brunet smør
Tapas
Nordisk inspireret tapas
Hovedret
Dagens fangst med bl.a. hummer, jomfruhummer og rejer, serveret med brød, brunet smør, aioli og Rhode Island-dip
Dessert
Cupcake med kokosmousse og rommarineret ananas
FORKLARINGER
Sauce bordelaise: Klassisk fransk rødvinssauce, opkaldt efter Bordeaux-regionen i Frankrig. Gruyère-ost: Delikat schweizisk ost. Grana Padano: Hård italiensk ost.
Vælg mellem 5 forskellige Menuer FRA 26/8
Wallmans menu
Suppe
Sæsonens suppe, serveret med brød og brunet smør
Tapas
Italiensk inspireret tapas
Hovedret
Langtidsstegt spoleben med puylinser, røget bacon og løg, serveret med ristede kartofler og estragonmayonnaise
Dessert
Cremet Key lime pie med drys af digestivekiks
Hvid chokoladekage
Vegansk menu
Suppe
Sæsonens suppe (lavet med kokosmælk), serveret med brød
Tapas
Dampede Bao med knoldselleri og asiatisk krydret mayonnaise.
Hovedret
Vegansk ramensuppe med nudler, marinerede svampe og blomkålstempura
Dessert
Cremet Key lime pie med drys af digestivekiks
Hvid chokoladekage
Oksemørbrad menu (+75 DKK)
Suppe
Sæsonens suppe, serveret med brød og brunet smør
Tapas
Italiensk inspireret tapas
Hovedret
Oksemørbrad i skiver med trøffelemulsion, serveret med ristede kartofler og rødvinssauce
Dessert
Cremet Key lime pie med drys af digestivekiks
Hvid chokoladekage
torskeryg menu (+175 dkk)
Suppe
Sæsonens suppe, serveret med brød og brunet smør
Hummer
Gratineret ½ hummer i mornaysauce, smagt til med hvidvin
Hovedret
Smørstegt torskeryg med friterede æg, serveret med pressede kartofler og hollandaisesauce lavet på brunet smør
Dessert
Cremet Key lime pie med drys af digestivekiks
Hvid chokoladekage
SKALDYRSFAD MENU (+549 dkk)
Suppe
Sæsonens suppe, serveret med brød og brunet smør
Tapas
Italiensk inspireret tapas
Hovedret
Dagens fangst med bl.a. hummer, jomfruhummer, rejer og østers, serveret med brød, brunet smør, aioli og Rhode Island-dip
Dessert
Cremet Key lime pie med drys af digestivekiks
Hvid chokoladekage
FORKLARINGER
Bao: en asiatisk dampet bolle med fyld. Blomkålstempura: Tempura er en japansk tilberedningsmetode, hvor man dypper fx grøntsager – i dette tilfælde blomkål- og dybsteger dem i olie. Ramensuppe: en japansk suppe med nudler og forskelligt fyld.
Vores professionelle kokke har mange års erfaring i at sammensætte en træfsikker menu, både, hvad angår udvælgelsen og mængden af råvarer i den samlede menu. Skulle du mod forventning ikke blive mæt af din valgte menu, har du mulighed for bede din tjener om en ekstra portion på aftenen. Vi tager forbehold for ændringer i menuen.
MENU- og drikkekort
Det er muligt at vælge mellem 5 forskellige menuer. Hertil kan du supplere din menu med en række lækre små retter eller vælge at udskifte din suppe eller tapastallerken med nogle skønne alternativer. Alle tillægspriser er angivet pr. person.
Menuen skal altid forudbestilles. Husk at fortælle os, hvis du har allergi, diabetes, er vegetar eller har særlige ønsker til menuen, så vi kan tage hensyn og tilpasse menuen på bedst mulig vis. Hvis intet andet er oplyst senest en uge før showet, vil I automatisk få serveret vores Wallmans menu. På aftenen for dit besøg, er det desuden meget vigtigt, at du straks informerer din tjener om mulige allergier, så vi sammen sikrer os, at de nødvendige hensyn bliver taget.
Vi tilbyder desuden et bredt udvalg af forskellige drikkevarer; gode vine, specialøl og lækre cocktails (drikkevarer er ikke inkluderet i prisen).
Vi anbefaler at du forudbestiller lidt drikkevarer (senest 1 uge før show), som vil stå klar på jeres bord ved ankomst.
Sideorders og eventuelle opgraderinger til din menu skal bestilles senest dagen før show kl. 12.00. Grupper på mere end 20 personer kun på forespørgsel.
Skaldyrsmenuen skal bestilles senest 3 dage før show.
Vær opmærksom på at vores praliner indeholder spor af nødder. De indeholder desuden mælk og er derfor ikke er veganske.
lækre drinkspakker
Du kan med fordel forudbestille en af vores populære drinkspakker og få den serveret direkte ved bordet.
